Wie wär’s mit einem Hauch Sommer auf dem Dessertlöffel? Unser Solero-Dessert bringt mit fruchtigem Pfirsich, cremigem Joghurt und exotischem Maracuja die perfekte Erfrischung auf den Tisch – einfach gemacht und unwiderstehlich lecker. Ideal, um sich den Urlaub nach Hause zu holen!

Zutaten

für 6 Dessertgläser mit 220 ml Fassungsvermögen

½ Dose Pfirsiche

175 ml Schlagsahne

375 g griechischer Joghurt, 10 % Fett

2x Tüten Vanillezucker

50 g Zucker

250 ml Maracujasaft

1 Tüte Vanillesaucenpulver (ohne Kochen)

Schokoraspel

Zubereitung

Die Pfirsiche in Würfel schneiden und auf die Dessertgläser verteilen, dabei ein paar Pfirsichwürfel für die Dekoration übriglassen.

Den Joghurt mit dem Vanillezucker und dem normalen Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Creme gleichmäßig auf die Pfirsichwürfel geben. Den Maracujasaft mit dem Vanillesaucenpulver ca. 1 min. lang mit dem Handmixer verrühren und anschließen auf der Joghurtcreme verteilen. Mit Pfirsichwürfeln und Schokoraspeln dekorieren und bis zum Servieren kaltstellen.

Guten Appetit!